چرا قهوه موجب سرگیجه میگردد؟!
مجموعه مقالات حقایق قهوه ، نویسنده: امیر نظمی
حس خوب را در شبکه های اجتماعی بیابید
اگر شما هم مانند من قادر نیستید که منتظر صرف صبحانه و زمان سرو قهوه بمانید و برای اینکه خوابتان پریده و بطور کامل از خواب بیدار شوید نیازمند نوشیدن چند جرعه قهوه هستید، قطعن این را هم تجربه کرده اید که پس از نوشیدن چند جرعه، اتاق شروع به چرخیدن دور سرتان کرده و این پرسش برایتان پیش آمده که چرا قهوه اینچنین موجب سرگیجه ی من شده است؟!
زمانی که قهوه باعث سرگیجه یا سبکی سرم شده، همواره کوشیده ام تا این مسأله را ریشه یابی کنم و برای این منظور به مرور کارهای روزمره ام که تا آنموقع انجام داده ام می پردازم.
با مرور انچه که انجام داده ام اغلب می‌توانم مقصر و باعث و بانی سرگیجه ام را پیدا کنم و این به من کمک میکند تا در آینده موارد اینچنینی را کاهش دهم. در ادامه مختصری از یافته ها و تجربیات شخصی خودم را برای شما عزیزان جان شرح خواهم داد وبعنوان سرآغاز ،لازم است تا نگاهی گذرا و غیر تخصصی به قهوه و ماهیت آن بیندازیم. همانطور که میدانید؛
قهوه یک محرک است؛
و مانند بسیاری از محرک ها، کافئین جریان خون به مغز را کاهش می دهد. مصرف قهوه قبل از غذا خوردن یا به مقدار زیاد می تواند منجر به عوارض جانبی گیجی، پریشانی یا کسالت شود.
واقعیتی که ما اغلب نادیده می گیریم این است که کافئین در عین حالی که یک ماده ی محرک است ، یک ماده مخدر نیز محسوب میشود.
بسیاری از ما قهوه را با غذای اصلی در صبحانه اشتباه گرفته و قبل از اینکه شکم خود را سیر کنیم آنرا مینوشیم.
یک طرفدار قهوه بصورت معمول سه فنجان قهوه در روز می نوشد که اکثریت قریب به اتفاق این افراد، این کار را در ساعاتی انجام میدهند که معده شان خالی است.
مصرف کافئین با معده خالی باعث ایجاد اسیدی میشود که از عوامل فرسایش و ساییدگی مخاط معده و به تبع آن آزردگی و ناراحتی اعصاب معده میباشد.
صبحانه را حذف نکنید؛
همانگونه که پیشتر گفته شد، قهوه در حالی که یک محرک است اما عملکرد آ نو در بدن بصورتی است که بر ضد گیرنده آدنوزین واکنش نشان میدهد.
آدنوزین همان هورمونی است که وظیفه ابلاغ خستگی به مغز و ایجاد خواب آلودگی را در بدن بر عهده دارد و قهوه این گیرنده و مغز را فریب می دهد تا هوشیار باشد.
نکته جالب اینکه که با گذشت زمان و مصرف طولانی مدت قهوه، کافئین می تواند احساس خواب آلودگی ایجاد کند، چراکه بدن شما در پاسخ به آن آدنوزین بیشتری تولید می کند و
همانطور که بدن شما شروع به ایجاد مقاومت می نماید، برای احساس هوشیاری به قهوه بیشتری نیاز خواهید داشت و وقتی این اتفاق می افتد، همانند من که می خواهم قهوه بیشتری بنوشم، با افزایش مصرف، احتمال اینکه قهوه را بدون غذا و با شکم خالی بنوشم بیشتر شده و بالتبع سرگیجه و اثرات سؤ ناشی از این نیز بیشتر خواهد شد.
مصرف غذا مهم است. نخوردن صبحانه کافی قبل از مصرف شات اسپرسو می تواند دلیل تپش قلب شما و چرخش اتاق باشد.
من بر اساس تجربه خودم دریافته ام که فقط یک غذای سبک یا یک میان وعده یا حتی چند عدد بیسکوئیت برای آرام کردن بدنم کفایت میکند.
همانگونه که پیشتر گفته شد، قهوه در حالی که یک محرک است اما عملکرد آ نو در بدن بصورتی است که بر ضد گیرنده آدنوزین واکنش نشان میدهد.
آدنوزین همان هورمونی است که وظیفه ابلاغ خستگی به مغز و ایجاد خواب آلودگی را در بدن بر عهده دارد و قهوه این گیرنده و مغز را فریب می دهد تا هوشیار باشد.
نکته جالب اینکه که با گذشت زمان و مصرف طولانی مدت قهوه، کافئین می تواند احساس خواب آلودگی ایجاد کند، چراکه بدن شما در پاسخ به آن آدنوزین بیشتری تولید می کند وهمانطور که بدن شما شروع به ایجاد مقاومت می نماید، برای احساس هوشیاری به قهوه بیشتری نیاز خواهید داشت و وقتی این اتفاق می افتد، همانند من که می خواهم قهوه بیشتری بنوشم، با افزایش مصرف، احتمال اینکه قهوه را بدون غذا و با شکم خالی بنوشم بیشتر شده و بالتبع سرگیجه و اثرات سؤ ناشی از این نیز بیشتر خواهد شد.
مصرف غذا مهم است. نخوردن صبحانه کافی قبل از مصرف شات اسپرسو می تواند دلیل تپش قلب شما و چرخش اتاق باشد.
من بر اساس تجربه خودم دریافته ام که فقط یک غذای سبک یا یک میان وعده یا حتی چند عدد بیسکوئیت برای آرام کردن بدنم کفایت میکند.
آیا در طول روز بیش از اندازه قهوه می خورم؟
از جمله موارد مهمی که بایستی مد نظر قرار گرفته و کنترل شود، مقدار نوشیدن قهوه میباشد.
طبق توصیه های مکرر مراکز تحقیقاتی غذا و دارو، بایستی از مصرف مقادیر زیاد قهوه خودداری کرد.
بر اساس نتایج حاصل از تحقیقات صورت گرفته و طبق اعلام سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) تا ۴۰۰ میلی گرم کافیین (تقریباً ۴ فنجان قهوه) در روز بی خطر به نظر می رسد.
نوشیدن بیش از این می تواند عوارض جانبی زیادی از جمله بروز سرگیجه ایجاد کند.
تذکر: این قاعده در مورد نوشیدنی های انرژی زا هم صادق می باشد.
اثرات کافئین با دوز بالا می تواند شامل بی خوابی، عصبی بودن، تحریک پذیری، فشار خون بالا و لرزش های شدید باشد.
آیا به اندازه کافی آب خوردم؟
از دیگر مواردی که بایستی تحت برسی قرار گیرد،مقدار آب مصرفی در طول روز میباشد.
قهوه نه تنها محرک است، بلکه ادرارآور نیز هست.
باعث از دفع آب و الکترولیت می شود.
بر اساس تجربه شخصی غالب اوقات که قهوه باعث سرگیجه و سبکی سرم شده است، نوشیدن یک لیوان آب یا یک بطری کوچک آب معدنی وافزایش حجم آب بدن، موجب کاهش سرگیجه و بهبود آن شده است.
ظرفیت !
از جمله مواردی که نه تنها در مورد قهوه بلکه هر نوشیدنی(خصوصن نوشیدنی های الکلی) بایستی مد نظر قرار داده شود، آستانه تحمل یا به اصطلاح ظرفیت خود میباشد.
در نظر داشته باشید که برخی از افراد بدون آنکه تحت تأثیر قرار بگیرند، قادر به نوشیدن یک سطل قهوه (یا سایر نوشیدنی ها) هستند و فرد دیگری با نوشیدن نصف فنجان تحت تأثیر قرار گرفته و بلافاصله اثرات منفی کافئین یا الکل را احساس میکند.
نکته طلایی و مهم یافتن سطح تحمل یا ظرفیت خودتان می باشد.
هنگامی که سطح تحمل یا ظرفیت خود را کشف کردید، تلاش کنید تا در هر زمینه ای مراقب میزان مصرف خود باشید تا زیاده روی نکنید، چرا که با این مراقبت و حفظ تعادل در مصرف هیچگاه گرفتار اثرات و نتایج آزار دهنده ی ناشی از سؤ مصرف نشده و از انچه که نوش کرده اید، نهایت لذت را خواهید برد.
کلام آخر اینکه هر زمان که قهوه موجب ایجاد سرگیجه یا حالت تهوع گردید، بایستی عادات و رژیم غذایی و سبک زندگی خود را مورد بررسی قرار داده و با در نظر گرفتن مواردی که در بالا به آن اشاره گردید، آنرا اصلاح نماییم.
دانش و دانستن اینکه چه کاری را میتوان انجام داد و چه کاری را نمیتوان، منشاء قدرت و راحتی زندگی است. امیر نظمی، دسامبر ۲۰۲۲
تماس با کافه