ﺑﺎ اﯾﻦ ﻣﺮاﺣﻞ ﺳﺎده با شیوه درﺳﺖ ﮐﺮدن ﯾﮏ ﻓﻨﺠﺎن ﻗﻬﻮه ﻋﺎﻟﯽ در ﺧﺎﻧﻪ،آشنا خواهید شد. ﯾﮏ ﻓﻨﺠﺎن ﻗﻬﻮه ﺧﻮب در ﺻﺒﺢ ﻣﯽ ﺗﻮاﻧﺪ ﺣﺎل و ﻫﻮای ﮐﻞ روز ﺷﻤﺎ را اﯾﺠﺎد ﮐﻨﺪ. داﺷﺘﻦ ﯾﮏ فنجان روزانه توسط ﺑﺎرﯾﺴﺘﺎ و در کافی شاپ همیشگی راه ﺧﻮﺑﯽ ﺑﺮای ﺷﺮوع روز اﺳﺖ، اما گاهی نیازمند یک فنجان…
نویسنده و عکاس: امیر نظمی pour Overیا روشی که من آنرا “ریختن آرامانه” نامیده ام یک روش دقیق و در حال رواج برای تهیه قهوه در کافه‌ها و خانه‌های مجهز است که در آن از سه نوع قهوه ساز و فیلتر استفاده میشود که این سه ابزار عبارتند از : آنچه که شما نیاز دارید:…
با توجه به پرسش مکرری که روزانه به خصوص از سوی آقایان در خصوص تاثیر نوشیدن قهوه بر آنها مطرح میگردد، بنده را بر آن داشت که مطالعه و کنکاشی در این خصوص انجام دهم که ماحصل آن را بطور خلاصه در مقاله زیر تقدیم می نمایم. شایان ذکر است که این مطالب هرچند بر…
در طی این قریب به یک ده که کافه حس خوب را افتتاح کردم، غالبا وقتی مردم راجع به قهوه و قیمت آن از من پرسیدن در ادامه راجع به اون قهوه که عده ای از آن با عنوان پی پی فیل، عده ای مدفوع موش و عده ای دیگر… یاد میکردن پرسیدن و این پرسش ها مرا بر آن داشت که در این خصوص مقاله ای رو که توضیحی کافی و شایسته و معتبر در این مورد ارائه کنه تدارک ببینم و بالاخره پس از مدتها به مطلبی در این خصوص که در یکی از معتبرترین وبسایتهای قهوه منتشر شده بود برخورد کرده و آن را ترجمه و ویرایش کرده و در ادامه تقدیم حضورتان می کنم:
تماس با کافه