انواع قهوه و ترکیبات آن به زبان ساده: قهوه ترک، فرانسه، اسپرسو، کاپوچینو، امریکانو، ماکیاتو و… مواردی هستند که تنها بخشی از منوی فعلی کافه‌ها را تشکیل می‌دهند. در ادامه ی سلسله مطالب معرفی منوها به زبان ساده، اینبار شما رو با تعدادی از انواع قهوه آشنا کرده و طرز تهیه مختصر و غیر حرفه ای…
اسپرسو ؛ در اصل روشی برای تهیه قهوه می باشد که مبدأ آن کشور ایتالیا بوده و در این روش مقدار کمی آب نزدیک به جوش تحت فشار از روی قهوه ی ریز آسیاب گذرانده می شود.
دانه های قهوه ریز آسیاب شده به معنای افزایش مقدار تماس سطح آنها با آب و در نتیجه دم کرده ای بسیار طعم دار و معطر است.
اسپرسو پایه ی بسیاری از نوشیدنی هایی مانند کاپوچینو و لاته و موکا و فلت وایت و آمریکانو و بسیاری دیگر می باشد.
در سالهای اخیر ، کاپوچینو از اروپا و استرالیا به آمریکای شمالی و فراتر از آن گسترش یافته است. امروزه کاپوچینو را می توان در ژاپن ، هنگ کنگ ، تایلند و بسیاری از مکان های غیر منتظره دیگر خریداری کرد..
بنابراین این نوشیدنی چیست که در سراسر جهان چنین محبوبیتی پیدا کرده است؟
موکاپات یا اسپرسو ساز رو گازی یا قوری موکا یا موکا اکسپرس نوعی دستگاه قهوه‌ساز است که با گذراندن آب بسیار داغ و تحت فشار با بخار از میان قهوه آسیاب شده، تولید نوشیدنی قهوه می‌نماید.
در این نوشته، شما با تاریخچه و روش استفاده از اسپرسو ساز رو گازی موکاپات یا موکا اکسپرس بیالیتی آشنا خواهید شد.
اگر برایتان سخت است که در خصوص معنی کلمات عجیب و غریب داخل منوی کافی شاپ ها بپرسید، این نوشته را از دست ندهید، که یکبار برای همیشه شما را در حد کفایت با اصطلاحات کافه‌ای خبردار خواهد نمود.
تماس با کافه